家常养生粥

喝粥等于食之无味？熬粥不过是大米加水煮一煮？不同食材熬出的粥分别适合什么人？......人间有味是清欢。古人早就已经体会到了喝粥之妙，粥不仅仅是充饥的主食，它还是抚慰心肠的养生妙法。活到耄耋之年的陆游，在《食粥》中就写道："世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。"天冷暖身，天热消暑，不论是在哪个季节，喝粥都是一件恰如其分的事。更不用说，它还能与不同食物完美搭配，清粥小菜的百变组合，也总能让人百吃不厌。"每次喝粥，都能见证普通食材焕发出的饱满生机，养生的秘密，生活的滋味，熬在粥底，也印在舌尖。"用作者薄灰的话说，粥还是颇具代表的"家的味道"。孩子爱喝的蛋奶粥、父母爱喝的五谷粥，给老公的养胃粥，给自己的养颜粥......全家人的健康都在一碗粥中得到了调养。只要一有时间，薄灰总愿意多花点心思，从粥料搭配、锅具挑选，到米水比例、火候控制，用心研究怎样熬出一碗好喝又营养的粥。与你共立黄昏，笑问粥可温。给自己和家人一碗好粥吧，相信这本书能给你很多灵感。